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天云山的飞鸡种类繁多，各具特色。身披五彩羽毛、脚踩莲花步，雄赳赳、气昂昂的大公鸡，有步态轻盈优雅、身轻如燕的凤鸡。
天云山的“飞鸡”究竟源自何处，其实就是当地土鸡、老品种，纯正的本地血统。
绿色食品之美称，并且该养殖场具备专业化养殖体系，为全国多个地方输送了健康
有机生态鸡。
从孵化到喂养，完全是传统方法，没有掺杂一丝现代技术手段痕迹。这些鸡通常要长一年多才能长大，主要靠吃小石子、虫、草杂食长大，偶尔喂点包谷。这些鸡经常睡在树上，天云山的竹林里、树林里，经常可见三五成群的“飞鸡”在来回穿梭
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