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99%的人不了解金华两头乌猪
金华两头乌不仅是我国地理标志产品
也是中欧地理标志产品
而且是国内唯一入选中欧市场的猪肉类畜种。
难怪人们直接把金华两头乌称为
“中华熊猫猪”。
这种猪的外在特点明显：头部，臀部黑色，小型猪种。
肉质特点：皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而不腻。
养殖历史1700多年,闻名全国的金华火腿就是用金华两头乌猪腿肉腌制的
是世界三大名牌火腿之一。
两头乌按养殖方法和环境的不同，大体可以分为三种：养殖场规模养殖，家庭养殖，自然放养。
因为养殖环境和方法的不同，同样的两头乌肉质大为不同，以自然放养为最优。
我们农场的跑山两头乌猪，栖息在海拔650米左右的山上，喝的是山泉水，吃山上的野生植物，其中很多是野生中药材，还有我们自己种的蔬菜瓜果，再加一些玉米谷糠之类的粮食，杜绝工厂生产的猪饲料。我农场养殖的跑山两头乌猪堪称金华两头乌中的极品。
不想试试吗？
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