雷竹笋认养

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我们的基地位于四川省南充市南部县，

西河发源于升钟湖后汇入嘉陵江，

我的基地在美丽的西河畔，种有500亩雷竹林，

竹子成林后是不生杂草的，所以不会用农药，品质有保障，入口味微甘甜，

可直接入口无需焯水无异味等特点，很好的保留了食材的营养。

雷竹，学名雷竹笋，又名雷公笋，雷笋，

因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。

竹笋是一种绿色天然的食品。

用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉，油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及各种矿物质微量元素和氨基酸。

竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。

雷笋的营养丰富，蛋白质中含有18种氨基酸，微量元素铁、钙、磷、镁等和维生素C/E/B1/B2等含量较高，另外，雷笋含有粗蛋白，脂肪，纤维素及无机盐等，适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用，能有效的促进人体新陈代新和健康，在肠癌预防上有极佳作用。