鲜态农业野猪认养

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肖成平用实际行动向人们诠释了何谓“衣锦还乡，造福乡梓”。
2015年12月，肖成平做出了一个重要的决定，彻底改变了自己的人生轨迹。早年外出打拼的肖成平，原本在厦门拥有成熟的汽配产业，但厦门的繁华和秀美没有让肖成平流连，名利双收也没能让肖成平沉醉。 不同于那些“移民”到繁华都市的成功者，35岁的肖成平做了一个让所有人都惊讶的决定——回到家乡，养殖野猪。
做出回到家乡，养殖野猪的决定，源于肖成平愈发思念小时候母亲炒的回锅肉。那年头的猪肉真的是纯天然无污染，不仅猪肉属于绿色有机食品，就连猪吃的也都是绿色有机食品。但如今，猪肉早已失去了原有的味道，真正绿色生态、健康营养的猪肉似乎变得千金难求。肖成平想让更多的人吃到“小时候的猪肉”。
一次偶然的机会，肖成平了解到台湾野猪养殖，刹那间，一个大胆的念头窜上了肖成平的脑门：回四川仪陇老家养殖野猪。肖成平兴致冲冲的将这个想法告诉了身边的亲朋好友，然而多数人都表示难以理解，认为肖成平只是心血来潮。
但肖成平是个实干家，向来坚信“走自己的路，让别人说去”。不久，肖成平回到四川仪陇石佛乡老家开始对当地气候、植被、土壤、水资源等进行前期的数据调研。调研结果显示，仪陇石佛乡的地理气候环境和自然资源非常适合野猪养殖。这样的结果无疑增加了肖成平的信心，他要开启一场“始于自己，带动乡里”的生态野猪宴。
2015年12月，肖成平风风火火的开始养殖野猪。其中种猪是从德国引进，由长白山野猪和北京黑猪杂交而成的带有67%血统的野猪（数据显示野猪纯度在62.5%～75%之间最佳），脂肪含量仅为家猪的30%，胆固醇为家猪的40%，亚油酸含量是家猪的4倍，尤其是营养价值远远高于传统家猪，堪称新的保健食品。
万事开头难，肖成平清楚的记得第一次引回56头种猪（49头母猪，7头公猪）的经历。一路的翻山越岭，56头野猪到达石佛乡场上的当晚，因为乡里夜间气温太过寒冷而冻死了3头。
尽管经历了一些挫折，但肖成平从未泄气。野猪适合林下养殖，育肥猪出圈后多数活动于山林地中，以粗放饲养为主。为了给野猪最天然舒适的生长环境，肖成平近两年多的时间承包了老家附近林地达两千多亩。种猪和幼猪的圈舍也是经过专业设计搭建的，圈舍均离地40~50厘米悬空设计，以便圈舍的日常清洁以及保持圈舍干燥通风。在生育后的母猪圈舍，还配置了特制的烤炉，为体弱的母猪提供供暖。此外，肖成平还在养殖的山坳上开辟了一条林间水泥公路，在优质水源处修建大型水池，在贫瘠山坳里开荒种植养殖饲料（菊苣草），所费的人力、财力和心力都难于常人。
野猪的成长周期相对家猪要长近1倍，一般在18~20个月出圈，因其吃生食，头和腹部较小，日常饲料仅为家猪的三分之一，同等体积的野猪比家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53.5%，虽然野猪的成长周期较长，但繁殖能力强，两年生5胎，每胎8~16只。肖成平的养殖场在经过两年多的繁育发展，目前已达到1200多头野猪规模，而在他未来的规划里，在3到5年内，野猪养殖规模达到5万头以上。
肖成平不仅在野猪养殖上初具规模，还积极发展周边事业，目前在南充市区、仪陇、蓬安已开了三家野猪餐饮店，真正做到基地到餐桌管道直供。肖成平的这场生态野猪宴也真正高朋满座了。此外肖成平还积极尝试野猪食品精加工产业以及林下高脚鸡养殖，在他的预计里，明年还将大规模种植菊苣草和构树，为野猪的大规模发展提供足够的饲料基础。
肖成平的成功并非偶然，他依靠的不仅仅是满腔热血和执着——将生态健康的食品带给更多的人，还有科学规范的养殖技术、预防技术，以及他“致富不忘乡亲”的品质。他在发展自己事业的同时，还热心地帮助周边的村民，聘请贫困户看护养殖场、种植收割菊苣草等，甚至他还想通过自己影响，发动当地村民一起养殖野猪，无偿为村民提供自己摸索出来的养殖技术。
肖成平的梦想从来没有局限在一个人的野猪宴，他想要更多的人参与这场野猪宴，让“矿泉水烫猪肉”的绿色、生态、健康的饮食成为一种时尚！